vivalavita - żyj zdrowo

<< wstecz

Osobisty dietetyk

Za 3 dni Pierwszy Dzień Lata

Na (sód)


Na Opis i funkcje:

Sód (Na) – Odgrywa istotna rolę w utrzymywaniu równowagi kwasowo – zasadowej organizmu (zapobiega nadmiernej utracie wody z organizmu). Ma udział w prawidłowym funkcjonowaniu nerwów i mięśni. Reguluje transport aktywny wielu składników pokarmowych w tym aminokwasów i witamin. Powoduje wzmożone wytwarzanie soków trawiennych, zapobiega powstawianiu kamieni w nerkach i udarom serca.  Uwaga! sód podnosi ciśnienie tętnicze.



bekon, wołowina, chleb, mleko, masło, margaryna, mięczaki jadalne, sardynki, sól kuchenna, pomidory, zielona fasola, kapusta, brukselka, ryby

Zapotrzebowanie: 
Sód wyraża się w tabelach żywieniowych w miligramach [mg] lub gramach [g].


Zalecane normy dietetyczne na Sód dla różnych grup ludności*

 

 

 

Grupy ludności

Sód

Zalecane normy dietetyczne [g / dzień]

Bezpieczna maksymalna dawka nie powodująca ryzyka efektów ubocznych

[g / dzień]

Dzieci 1-3 lat 1,0 1,5
Dzieci 4-8 lat 1,2 1,9
Chłopcy 9-13 lat 1,5 2,2
Młodzież męska 14-18 lat 1,5 2,3
Mężczyźni 19-30 lat 1,5 2,3
Mężczyźni 31-50 lat 1,5 2,3
Mężczyźni 50-70 lat 1,3 2,3
Mężczyźni powyżej 70 lat 1,2 2,3

Dziewczęta 9-13 lat

1,5 2,2
Młodzież żeńska 14-18 lat 1,5 2,3
Kobiety 19-30 lat 1,5 2,3
Kobiety 31-50 lat 1,5 2,3
Kobiety 50-70 lat 1,3 2,3
Kobiety powyżej 70 lat 1,2 2,3
Kobiety ciężarne do 18 lat 1,5 2,3
Kobiety ciężarne 19-50 lat 1,5 2,3
Kobiety karmiące do 18 lat 1,5 2,3
Kobiety karmiące 19-50 lat 1,5 2,3

*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)

 

Niedobór witaminy:

- kurcze mięśni,
- nudności,
- osłabienie,
- apatia,
- drżenie i kurcze,
- utrata łaknienia,
- kłopoty z pamięcią,
- upośledzanie trawienne węglowodanów.

Nadmiar witaminy:

- obrzęki,
- apatia,
- śpiączka.

Co wpływa na pogorszenie wchłaniania:

nadmierne pocenie, obniżone spożycie chromu i potasu, nadmiar potasu i chlorków

Co wpływa na polepszenie wchłaniania:

witamina D, chrom

  • występuje w nadmiarze, wiążąc wodę w organizmie prowadzi do nadciśnienia, obrzęków, także do przewodzenia,
  • antagonista potasu,
  • jedna łyżeczka soli zawiera około 2000 mg sodu,
  • niedobory sodu są widoczne u maratończyków, ze względu na wzmożoną potliwość podczas wysiłku fizycznego tracą ten składnik z organizmu. Również osoby nadużywające środków przeczyszczających i odwadniających są narażone na jego braki.

Popularne diety
Składniki mineralne
Witaminy
Choroby
Encyklopedia
<< wstecz
Pełna wersja vivalavita.pl | Informacje

Copyright © VivaLaVita
Login:
Hasło:
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się FB