vivalavita - żyj zdrowo

<< wstecz

Osobisty dietetyk

Za 10 dni Dzień Blogów

Dieta Zone - Strefowa

Dieta Zone - Strefowa
Skuteczność: 4.0000 / 5
Czas trwania: 5.0000 / 5
Wyrzeczenia: 2.0000 / 5
Ile można schudnąć: 5.0000 / 5
Trudność: 5.0000 / 5
Koszt: 3.0000 / 5


Dieta Zone (Strefowa) jest właściwie zmianą sposobu żywienia na stałe. Twórcą diety Zone jest dr Barry Sears, amerykański dietetyk i biotechnolog.

Według niego kluczem do osiągnięcia szczupłej sylwetki jest zachowanie w każdym posiłku odpowiednich proporcji: 30% kalorii powinno pochodzić z białka, 40% z węglowodanów i 30% z tłuszczów. Powstaje wtedy równowaga między hormonami odpowiedzialnymi za metabolizm. Tradycyjnie przyjęte proporcje to 15-20% dla białek, 60-70% dla węglowodanów i 20-25% dla tłuszczów. Zatem dieta Barry\'ego Searsa to kolejna kuracja wykorzystująca teorię, że dla prawidłowej przemiany materii bardzo istotne jest ograniczenie węglowodanów. Stosując dietę, traci się na wadze 1-2kg w ciągu pierwszych 2 tygodni, potem chudnie się 1-3kg miesięcznie. Takie tempo zapobiega efektowi jo-jo.

Codzienny jadłospis powinien być skomponowany z 11 tzw. cegiełek. Rozkłada się je dowolnie na 5-6 posiłków. Na przykład na śniadanie zjadasz 3 cegiełki, na II śniadanie 2 cegiełki, na obiad 3 cegiełki, na przekąskę 1 cegiełkę i na kolację 2 cegiełki.

Każda cegiełka składa się z 1 porcji białka (1B), 1 porcji tłuszczu (1T) i 1 porcji węglowodanów (1W). Cegiełki komponuje się samemu, według powyższej zasady.

W każdej kategorii (białka, tłuszcze, węglowodany) są dwie grupy produktów: bardziej i mniej zalecana. Jeśli chcesz chudnąć szybciej, wybieraj żywność z pierwszej grupy.

Odstępy między posiłkami nie mogą przekroczyć 5 godz. Pory posiłków nie są określone, ale śniadanie zjedz najpóźniej godzinę po przebudzeniu.

Podstawowe zasady:

 przekąski i posiłki z diety Zone jedz najpóźniej godzinę po przebudzeniu

- posiłki jedz co 4-6 godzin, a przekąski co 2 godziny jeśli oczywiście jesteś głodny

- zaczynaj posiłek od białek, później dołóż węglowodany o niskim indeksie glikemicznym np.: warzywa i wykorzystaj także dobre tłuszcze np.: oliwę z oliwek

- dzienna ilość zjadanych kalorii nie może przekroczyć 1700 kcal.

Nie wskazane jest spożywanie napojów alkoholowych i tych zawierających duże ilości kofeiny podczas stosowania diety. Poza tym należy ograniczyć ilość zjadanych cukrów. Wskazane jest picie dużych ilości wody mineralnej. Dieta strefowa nie jest dobrym rozwiązaniem dla osób chorujących na artretyzm i mających problemy z nerkami.

Argumenty za

  • Dokładne stosowanie diety, powoduje uczucie sytości głównie ze względu na dużą podaż białka

  • Deficyt kaloryczny przyczynia się to redukcji masy ciała



Argumenty przeciw

 

  • Należy do restrykcyjnych diet, niezbędne jest przy planowaniu posiłków wykonywanie dokładnych przeliczeń. W tym celu trzeba posiadać tabele kaloryczne i dokładnie obliczac każdą porcje jedzenia.

  • Nie można sobie pozwolić spożywanie posiłków poza domem

  • U osób aktywnych fizycznie może dojść do zmniejszenia wydolności, spowodowaną ograniczeniem konsumpcji węglowodanów.

  • W diecie znajduje się zdecydowanie za mało błonnika pokarmowego.

  • Nadmiar białek może niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie nerek, zwłaszcza u osób zmagającymi się z ich schorzeniami

Produkty zalecane

  • Białka: twaróg chudy, serek wiejski typu light, białko jajek, ryby morskie i owoce morza, łosoś, pstrąg, wędliny sojowe i drobiowe, tofu. Rzadziej jajka, serek typu feta, ser żółty, wieprzowina, wołowina, cielęcina, czasem jogurty (typu light), kefiry.
  • Tłuszcze: oliwa, oleje, masło, orzechy, awokado. Rzadziej majonez (light), śmietana, serki kremowe, topione, pleśniowe.
  • Węglowodany: zielone warzywa (np. cukinia, brokuły), warzywa strączkowe (fasolka szoparagowa, fasola biała i czerwona), sałata, cebula, ogórek, papryka, pomidor, szpinak, soczewica,pieczarki owoce: przede wszystkim jagodowe oraz kiwi, cytrusy, śliwki, truskawki i czereśnie. Rzadziej pieczywo jasne, razowe, chrupkie, kukurydza, groszek, ziemniaki, marchew, banan, ananas.


Produkty dozwolone

  • Białka:  jajko, feta light, ser żółty,  wieprzowina, wołowina, cielęcina, parówki cielęce, kiełbasa.
  • Tłuszcze: śmietana, majonez light, majonez tradycyjny, serek kremowy, np. Hochland,  ser pleśniowy, pistacje.
  • Węglowodany:  chleb jasny,  chleb razowy,  chlebek Wasa,  tost pełnoziarnisty,  rodzynki,  ananas, banan, batonik czekoladowy, buraczki gotowane,  chałka,  dżem niskosłodzony, groszek zielony, kajzerka, kukurydza, keczup , lody waniliowe, makaron ugotowany, marchewk , mąka, miód, naleśnik (mały),  piwo 1/2 szklanki, ryż biały  ugotowany, ziemniaki gotowane lub pieczone.


Produkty zakazane

Napoje alkoholowe oraz zawierające duże ilości kofeiny.



 

Dieta Zone nie należy do łatwych i wygodnych w stosowaniu. Należy dokładnie obliczać wartości wszystkich pokarmów, które spożywamy. Z kolei uważa się ją za bezpieczna metodę odchudzania.

Popularne diety
Składniki mineralne
Witaminy
Choroby
Encyklopedia
<< wstecz
Pełna wersja vivalavita.pl | Informacje

Copyright © VivaLaVita
Login:
Hasło:
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się FB