vivalavita - żyj zdrowo

<< wstecz

Osobisty dietetyk

Jutro Dzień Chruścików

Dieta ograniczająca laktozę

Dieta ograniczająca laktozę
Skuteczność: 3.0000 / 5
Czas trwania: 5.0000 / 5
Wyrzeczenia: 3.0000 / 5
Ile można schudnąć: 2.0000 / 5
Trudność: 3.0000 / 5
Koszt: 2.0000 / 5


 

Nietolerancja laktozy może być przyczyną wystąpienia różnorodnych objawów ze strony przewodu pokarmowego. Zdiagnozowana przez lekarza, może być podstawą do rozpoczęcia diety bezlaktozowej.

Nadwrażliwość na laktozę – cukier mleczny może być wrodzona, ale także taka, która pojawia się w późniejszych etapach życia. Z codziennego żywienia eliminuje się wówczas głównie mleko, natomiast jego przetwory zawierają jej mniej i są często dobrze tolerowane przez organizm.

Dobrze zbilansowana dieta pod względem zawartości mleka i jego przetworów może spowodować wzrost tolerancji. Z kolei trzeba zwrócić na odpowiednią podaż witaminy B2,D i wapnia, w które obfituje mleko i jego pochodne. Suplementację, jednak może zalecić tylko lekarz.



Argumenty za

  • Dieta ta pomoże osobom cierpiącym z powodu nietolerancji laktozy pozbyć się dotykczasowego uczucia dyskomfortu. 


Argumenty przeciw

  • Ci, którzy zdecydowali się na stosowanie diety, muszą pamiętać o dostarczeniu organizmowi niezbędnych dawek wapnia. 
Produkty zalecane

  • zupy, minestry, makarony, ryż
  • wszystkie rodzaje mięs i ryb (gotowane, gotowane na parze, w folii, pieczone)
  • chleb
  • świeże owoce, warzywa i jarzyny
  • słodycze bez dodatku mleka
  • kremy nie zawierające mleka
  • mleko sojowe, tofu i jego pochodne

 



Produkty dozwolone

  • mleko wzbogacone laktazą
  • masło
  • sery sezonowane
  • sorbety
  • produkty spożywcze zawierające serwatkę
  • niektóre wędliny
  • chleb na mleku lub niektóre chleby specjalne

  

 



Produkty zakazane

  • mleko ze śmietaną lub z częściowo zebraną śmietaną i bez śmietany
  • mleko w proszku
  • śmietana
  • ser ricotta, sery do smarowania pieczywa
  • lody
  • napoje mleczne (kawa frappe, frullati),
  • jogurty (w różnej ilości, w zależności od szczepu bakteryjnego, stosowanego do procesu fermentacji)

 



  • Jest to dieta dla osób, które mają zdiagnozowaną nietolerancję laktozy na podstawie testów medycznych. Ci, którzy sami zdiagnozowali u siebie nietolerancję laktozy, mogą ją mylić z uczuleniem na białko zawarte w mleku. To nie jest dobra dieta dla nich 
Popularne diety
Składniki mineralne
Witaminy
Choroby
Encyklopedia
<< wstecz
Pełna wersja vivalavita.pl | Informacje

Copyright © VivaLaVita
Login:
Hasło:
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się FB