vivalavita - żyj zdrowo

<< wstecz

Osobisty dietetyk

Pojutrze Początek Astronomicznej Jesieni
Data publikacji: 2011-12-16     
Autor: Dietetyk VivaLaVita.pl Katarzyna Fizia
Ocena:

Dzień 5 - Akcja Święta na zielono z VivaLaVita Żyj Zdrowo!

Dzień 5 - Akcja Święta na zielono z VivaLaVita Żyj Zdrowo!

RADA NA DZIŚ!

Pamiętajmy, że potrawy z dodatkiem bakalii są bardzo kaloryczne ale również bardzo odżywcze. Powinny  znaleźć się przynajmniej raz w tygodniu w naszej diecie, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.

DIETETYCZNE PRZEPISY NA ŚWIĘTA

Owoce w piernikowo - czekoladowej polewie czyli moczka

Pora dnia: podwieczorek
Smak:
słodki
Sposób przygotowania:
gotowanie
Kcal:
3882
Ilość porcji:
6
Kcal w 1 porcji:
647
Rodzaj dania:
wegańskie, wegetariańskie

Składniki:
Truskawki, mrożone 450 g (1 x paczka)

Figi, suszone 84 g (6 x sztuka)

Morele, suszone 60 g (6 x sztuka)
Brzoskwinia w gęstym syropie, z puszki 820 g (1 x puszka)
Czekolada gorzka 100 g (1 x tabliczka)
Rodzynki suszone 45 g (3 x łyżka)
Ananas w lekkim syropie, plastry z puszki 580 g (1 x puszka)
Agrest w lekkim syropie, z puszki/słoika 252 g (1 x szklanka)
Ciasto, piernik, według przepisu 250 g (0.5 x sztuka)
Migdały 45 g (3 x łyżka)
Orzechy laskowe 45 g (3 x łyżka)
Orzechy włoskie, suszone 24 g (6 x sztuka)

* w celu sprawdzenia wartości kalorycznej poszczególnych składników proszę kliknąć na nazwę

Sposób wykonania:
1. Owoce z puszki pokroić w dużą kostkę.

2. Piernik rozmoczyć w zalewie z owoców i zagotować razem z połamaną czekoladą. Mieszać cały czas aż czekolada się rozpuści.

3. Bakalie pokroić na drobno. Dodać agrest w zalewie i rozmrożone truskawki. Dokładnie wymieszać.

4. Podawać na zimno w salaterce na deser.

Uwagi:
Należy uważać aby nie przypalić masy piernikowej.

Polewa powinna mieć konsystencję gęstego sosu, w razie potrzeby dodać więcej piernika. Jeśli chcemy aby sos był bardziej czekoladowy można dodać naturalne kakao.

Moczka lepsza jest na następny dzień, w razie zbytniego zgęstnienia rozrzedzić kompotem agrestowym.

Przepis możesz znaleźć tutaj.

 

SŁOWNICZEK WEGETARIAŃSKI CZ. 4

Co powinno znaleźć się w diecie wegetariańskiej
- w dzisiejszych czasach mimo , iż dieta wegetariańska jest tak powszechnie znana, nie zawsze jest prawidłowo rozumiana. Wiele osób uważa, iż wegetarianie jedzą ryby oraz drób (modne dziś określenie semiwegetarianina).

W diecie wegetariańskiej powinny znaleźć się m.in. takie (mniej znane przez osoby stosujące zwykłą dietę) produkty jak: agar-agar, amarantus, karob, gomasio, melasa, miso, sejtan, tahini, tofu, tempeh oraz wodorosty ze względu na swoje właściwości odżywcze.

Te nietypowe produkty znajdziecie już niedługo w nowym dziale ENCYKLOPEDIA PRODUKTÓW!

 

<< wstecz
Pełna wersja vivalavita.pl | Informacje

Copyright © VivaLaVita
Login:
Hasło:
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się FB