vivalavita - żyj zdrowo

<< wstecz

Osobisty dietetyk

Pojutrze Początek Astronomicznej Jesieni
Data publikacji: 2011-12-22     
Autor: Dietetyk VivaLaVita.pl Katarzyna Fizia
Ocena:

Dzień 11 - Akcja Święta na zielono z VivaLaVita Żyj Zdrow!

Dzień 11 - Akcja Święta na zielono z VivaLaVita Żyj Zdrow!

RADA NA DZIŚ!

Do ciast możemy dodawać różne składniki zamiast tradycyjnego cukru jak owoce suszone np. daktyle lub startą marchew. Zastosować możemy również karob, brązowy cukier lub syrop klonowy. Zawierają składniki mineralne, których całkowicie pozbawiony jest rafinowany biały cukier.

DIETETYCZNE PRZEPISY NA ŚWIĘTA

Piernik z marchewki

Pora dnia: deser
Smak:
słodki
Sposób przygotowania: pieczenie

Kcal:
1970
Ilość porcji:
10
Kcal w 1 porcji:
197
Rodzaj dania:
wegańskie, wegetariańskie

Składniki:
Marchew 500 g

Przyprawy - cynamon, mielony 2.6 g (1 x łyżeczka)
Mąka ziemniaczana 15 g (1 x łyżka)
Mąka sojowa, odtłuszczona 45 g (3 x łyżka)
Cukier brązowy 125 g (0.5 x szklanka)
Mąka pszenna biała 260 g (2 x szklanka)
Mleczko kokosowe 115 g (0.5 x szklanka)
Mleko sojowe 230 g (1 x szklanka)

* w celu sprawdzenia wartości kalorycznej poszczególnych składników proszę kliknąć na nazwę

Dodatki:
2 łyżeczki sody, 4 łyżeczki przyprawy do piernika

Sposób wykonania:
Marchewkę zetrzeć na cienkie wiórki. Zmiksować mąkę ziemniaczaną, sojową i pszenną z mleczkiem kokosowym, mlekiem sojowym, przyprawami, cukrem i sodą. Dodać marchewkę. Piec w foremce wyłożonej pergaminem przez ok. 50 minut w 180°C.

Przepis możesz znaleźć tutaj.


Uwagi:
Ciasto można podawać polane lukrem lub polewą z gorzkiej czekolady.

 

SŁOWNICZEK WEGETARIAŃSKI CZ. 10

Historia wegetarianizmu cz.3
- W Polsce w XX wieku wegetarianizm poprzez organizację „Eleusis” propagował Wincenty Lutosławski. W okresie międzywojennym wegetarianizm propagował dr Apolinar Tarnowski oraz Towarzystwo Teozoficzne wydające pismo „Wegetarianizm Polski”. Za Matkę Polskiego Wegetarianizmu uznaje się Marię Grodecką urodzoną 31 stycznia 1926 roku. W latach osiemdziesiątych zafascynowana ideą wegetariańskiego sposobu życia jako dziennikarka pisała liczne artykuły i książki o tej tematyce. Broniła praw zwierząt do końca swojego życia, zmarła 5 listopada 2005 roku. Pozostawiła po sobie wiele książek

o diecie wegetariańskie oraz o tematyce filozoficznej. Najważniejsze z jej dzieł, nazwane Biblią Polskiego Wegetarianizmu pt. „Wegetarianizm. Zmierzch świadomości łowcy.” jest powszechnie znane i cenione wśród polskich wegetarian.

W Polsce najbardziej znanymi i prężnie działającymi organizacjami zajmującymi się ochroną praw zwierząt oraz propagowaniem wegetariańskiego stylu życia są Fundacja „Międzynarodowy ruch na rzecz zwierząt – VIVA!” działająca od 2000 roku oraz Stowarzyszenie „Empatia” istniejąca formalnie od 2004 roku.

W USA działa obecnie około 30 różnych stowarzyszeń i organizacji, które występują
w obronie zwierząt, domagających się wprowadzenia zakazu stosowania wiwisekcji
i informujących o wegetariańskim stylu życia. Wśród nich najbardziej znana na całym świecie, założona w 1980 roku jest „PETA” (People for he Ethical Treatment of Animals) zrzeszająca ponad 2 mln członków z całego świata.

<< wstecz
Pełna wersja vivalavita.pl | Informacje

Copyright © VivaLaVita
Login:
Hasło:
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się FB