vivalavita - żyj zdrowo

<< wstecz

Osobisty dietetyk

Pojutrze Początek Astronomicznej Jesieni
Data publikacji: 2011-12-21     
Autor: Dietetyk VivaLaVita.pl Katarzyna Fizia
Ocena:

Dzień 10 - Akcja Święta na zielono z VivaLaVita Żyj Zdrowo!

Dzień 10 - Akcja Święta na zielono z VivaLaVita Żyj Zdrowo!

RADA NA DZIŚ!

W okresie zimowym powinniśmy spożywać dużo suszonych owoców. Są bogate w witaminy i minerały, świetnie zastępują świeże owoce w tym okresie. Możemy dodawać je do potraw oraz kompotów. Suszone śliwki nadają fantastycznego aromatu ciemnym sosom oraz daniom z fasoli lub kapusty. Posiadają przy tym dużo błonnika, w który tak uboga jest polska dieta.

 

DIETETYCZNE PRZEPISY NA ŚWIĘTA

Świąteczny kom
pot z suszonych owoców z fasolką Jaś (Polska)

Pora dnia: obiad
Smak:
słodki, słony
Sposób przygotowania:
gotowanie
Kcal:
2160
Ilość porcji:
6
Kcal w 1 porcji:
360
Rodzaj dania:
wegańskie, wegetariańskie

Składniki:
śliwka, suszona 84 g (12 x sztuka)

Fasola biała, surowa 300 g

Owoce suszone fruchte-mix classic 300 g

* w celu sprawdzenia wartości kalorycznej poszczególnych składników proszę kliknąć na nazwę

Dodatki:

goździki, laska cynamonu, cukier brązowy


Sposób wykonania:

1. Fasolę płuczemy, zalewamy wodą i moczymy przez noc. Na następny dzień gotujemy do miękkości około godzinę w lekko osolonej wodzie.

2. Owoce suszone i śliwki płuczemy. Gotujemy godzinę z laską cynamonu i goździkami w 1200 ml wody.

3. Z kompotu wyciągamy goździki i cynamon. Dosładzamy do smaku brązowym cukrem w razie potrzeby.

4. Dodajemy do miseczki kilka sztuk fasolki. Podawać na ciepło w formie zupy lub na zimno w formie kompotu.

Przepis możesz znaleźć tutaj.

 

SŁOWNICZEK WEGETARIAŃSKI CZ. 9

 

Historia wegetarianizmu cz.2 - W Europie wegetarianizm pojawił się w VI wieku p.n.e. W czasach nowożytnych, w pierwszej połowie XI wieku ruch wegetariański rozwijał się przede wszystkim w Anglii, w kręgach purytańskich. W 1828 roku powstało pierwsze wegetariańskie towarzystwo brytyjskie. Na przełomie XIX i XX wieku Lew Tołstoj, pisarz, od 60 roku życia zaprzestał spożywania mięsa ze względów filozoficzno - etycznych. Namawiając swoich dwóch przyjaciół, Ludwika Zamenhofa oraz Leona Wienera do przejścia na dietę wegetariańską, przyczynił się bezpośrednio do powstania stowarzyszeń wegetariańskich w Niemczech i USA. W 1908 roku powstało Tumonda Esperanta Vegetara Asocio (TEVA) - Wegetariańskie Stowarzyszenie, pod protektoratem Lewa Tołstoja. Dziś International Vegetarian Union (IVU) - Międzynarodowa Unia Wegetariańska, która obecnie ma swoją siedzibę w Cheshire w Anglii, zrzesza wszystkie Wegetariańskie Stowarzyszenia z całego świata.

<< wstecz
Pełna wersja vivalavita.pl | Informacje

Copyright © VivaLaVita
Login:
Hasło:
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się FB